Der Bäcker Joachim Weckmann hat 2021 sein Unternehmen verschenkt. Die Demeter-Brotbäckerei Märkisches Landbrot ist seither eine gemeinnützige Stiftung. Künftig kann das Unternehmen weder verkauft noch vererbt werden – es gehört „sich selbst“, so Weckmann. Gewinne werden nicht mehr privatisiert, sondern gehen für gemeinnützige Zwecke an die Stiftung oder verbleiben im Betrieb.

Backen und Sinn stiften

So die Headline eines Artikels in der taz. Berichtet wird von dem Schritt, den Firmeninhaber Joachim Weckmann in diesem Jahr unternahm: die Bäckerei in eine Stiftung zu überführen. Mit all den guten Seiten, aber auch den rechtlichen Komplikationen.